美術刀剣 軍刀シリーズ DENIX 大日本帝国海軍儀礼軍刀(4043)
ローストチキンの切り分け方


こんにちは、水郷のとりやさん4代目の須田です。

TRUST(トラスト) GReddy フロントスカート (ウレタン製) スバル インプレッサ GDB アプライドF/G型、WRX、セダン専用 2005

今回はそのローストチキンの切り方を、写真付きでご紹介いたします♪

ちなみに、水郷のとりやさんの職人が手焼きするこだわりのローストチキンがコチラです

ボートドックライン 3パック バンジードックラインギフト メンズ ボートアクセサリー カヤック ボート ポンツーン ウェーブランナー ジェットスキー 並行輸入品 置石一点物 天然石 置き石 丸玉 アメジスト (EX) No.37 パワーストーン

ニューエラー 両ロッドシリンダ シリンダ内径Φ16 マグネット付ストローク65mmスイッチ付 ( CS03R-16-ED-65-ZC253A1 ) (株)ニューエラー




ローストチキン切り分け方【1】

まずは、ももの付け根の部分に包丁で切れ目を入れます。少し包丁を入れると剥がれるように関節のところまではずれます。

ローストチキン切り分け方【2】

関節の骨の部分まできたら、関節から骨をはずすように包丁で切ります。関節の部分で切り落とすと簡単に切れます。

ローストチキン切り分け方【3】

骨が関節からはずれたら、あとはそのままもも肉を切るだけ。

ローストチキン切り分け方【4】

反対側のもも肉も、同じように切り分けます。

(まとめ)アーテック 鉢巻/はちまき 〔ロング丈〕 巾40mm×3m 綿100% グリーン(緑) 〔×30セット〕

特売 アラビア語 Art Faicai イスラム書道 モダ プリント 油絵 抽象画 3ピース イエロー パープル レッド キャンバスプリント ウォールアート オブジェ、置き物

2.5MMリーフブーツベルト付8SA1R1

ローストチキン切り分け方【6】

カノン 検査用フランジノギス300mm ( FCM30 ) (株)中村製作所 (メーカー取寄)

ファイロファックス オリジナル システム手帳 A5 マットブラック 022509 正規輸入品

その関節をはずす(切り落とす)ように包丁を入れます。関節を切ると手羽の部分が切り分けられます。

ローストチキン切り分け方【8】

PB SWISS TOOLS 3212LH-10CN ローレット入六角レンチセット (パック入)[直送品]

ローストチキン切り分け方【9】

特売 アラビア語 Art Faicai イスラム書道 モダ プリント 油絵 抽象画 3ピース イエロー パープル レッド キャンバスプリント ウォールアート オブジェ、置き物

次は胸肉を切り分けます。お腹の中心には骨がありますので、その骨の両脇に包丁で切れ目を入れます。

ローストチキン切り分け方【10】

1cmほど切れ込みをいれると、ささみの部分が見えてきます。

aries-sptLENOX(レノックス) T1903066 セーバーソー 250X10/14T 25枚 B050R

ちょうど【Y】の形になるように首のところにも包丁を入れ、ささみを残すように、胸肉の部分だけを切り分けます。包丁を入れながら、手で剥がすようにすると切り分けられます。

ローストチキン切り分け方【12】

反対側も同じように切り分けます。

Greatest Crystal Palace Plays:スレートコースター(4個セット) 好評販売中

ささみを骨に沿って包丁をいれながら切り分けます。

ローストチキン切り分け方【14】

SK11 デジタルトルクレンチ 差込角 9.5mm 3~60N・m SDT3-060 & 2WAYエクステンションバー WOBBLE 差込角

ローストチキン切り分け方【15】

NIKE AIR JORDAN 1 LOW TRIPLE WHITE ナイキ エアジョーダン1 ロー トリプルホワイト 29cm

ローストチキン切り分け方【16】

あとは、もも肉のひざの部分に包丁を入れ、もも肉を2つに切り分けます。

ローストチキン切り分け方【17】

LDAC対応セットソニー ワイヤレスノイズキャンセリングイヤホン WF-1000XM4 S と ウォークマン 16GB Aシリーズ レッ

FISCHER フィッシャー スキーブーツ <2022> RC4 THE CURV 120 VACUUM WALK 28.5cm並行輸入品

胸肉は食べやすい大きさにカットします。

ローストチキン切り分け方【19】

残ったガラではスープを取ると美味しいスープができますよ♪


【※】切り分ける際は、包丁の扱いに十分ご注意ください。ローストチキンは「切る」というより、骨の関節を「はずす」という感覚に近いと思います。

湯煎で温めた後、すぐに切り分けると熱いですし、皮の部分もすぐに剥がれてしまいます。少し冷めてから切り分けたほうが綺麗に切り分けられます。
お召し上がりになる直前に、軽くレンジなどで温めるとアツアツをお召し上がりいただけます。

全て骨からはずそうとせず、骨付きのままガブッとかじりつくことが出来るのも、ローストチキンのいいところ。是非、豪快にかぶりついちゃってください!!
【超美品】ルイヴィトン モノグラム エテュイ シガレット たばこケース 煙草ケース M63024 箱 appre7372【一撃即決】

特売 アラビア語 Art Faicai イスラム書道 モダ プリント 油絵 抽象画 3ピース イエロー パープル レッド キャンバスプリント ウォールアート オブジェ、置き物

SHITPOSTER.COM RSS