ローストチキンの切り分け方

こんにちは、水郷のとりやさん４代目の須田です。

名探偵コナン　グッズ　アクリルキーホルダー　アクキー　ラバスト　纏め　バラ売り可

今回はそのローストチキンの切り方を、写真付きでご紹介いたします♪

ちなみに、水郷のとりやさんの職人が手焼きするこだわりのローストチキンがコチラです

ローストチキン切り分け方【１】

まずは、ももの付け根の部分に包丁で切れ目を入れます。少し包丁を入れると剥がれるように関節のところまではずれます。

ローストチキン切り分け方【２】

関節の骨の部分まできたら、関節から骨をはずすように包丁で切ります。関節の部分で切り落とすと簡単に切れます。

ローストチキン切り分け方【３】

【BURBERRY】ヴィンテージチェックとレザーペニーバッグ

中古テニスラケットミズノキャリバーコンプ 2015年モデル (G3)MIZUNO CALIBER COMP 2015

フロントディスクローターエルグランド ATE50 用 V6-243 フロント左右計2枚ブレーキローターパロート PARAUT ニッサン日産 NISSAN

Victorian maiden - 【希少】バロックジャンパースカート

キネティックサンド室内砂遊びアナと雪の女王アナの誕生日セットおもちゃクリスマスギフトプレゼント工作

【適合車種:スバルシフォン(LA650系)2019～】 DUNLOP LEMANS V LM5 165/50R16 夏用タイヤとホイールの4本セットアルミホイール:WEDS ウェッズスポーツ SA-75R_ウォースブラッククリアー 5.0-16 4/100 (16インチサマータイヤセット)

Vanessa Bruno L Cabas Tote bag

骨が関節からはずれたら、あとはそのままもも肉を切るだけ。

ローストチキン切り分け方【４】

反対側のもも肉も、同じように切り分けます。

リーガル 25cm スリッポンローファーメンズ黒 jtu

【スーパーセール】ナイキエアジョーダン1ロースターフィッシュウィメンズ 24cm Nike Air Jordan 1 Low Starfish Womens CZ0775-801 安心の本物鑑定スニーカー購入後に価格が変動した場合もキャンセル·返金は承りません:確認·了承しました

新品未開封入手困難激レアアレクサンドルドゥパリバレットラスト1点

ローストチキン切り分け方【６】

シャビーシック♡くすみグレー　かすみ草　紫陽花　リボン　地味可愛い　クラシカル

OTTOCASTワイヤレスCarPlayアダプター U2-NOW ほぼ未使用

その関節をはずす（切り落とす）ように包丁を入れます。関節を切ると手羽の部分が切り分けられます。

ローストチキン切り分け方【８】

【未使用品：超お買得】スコッチグレイン

ローストチキン切り分け方【９】

【スーパーセール】ナイキエアジョーダン1ロースターフィッシュウィメンズ 24cm Nike Air Jordan 1 Low Starfish Womens CZ0775-801 安心の本物鑑定スニーカー購入後に価格が変動した場合もキャンセル·返金は承りません:確認·了承しました

次は胸肉を切り分けます。お腹の中心には骨がありますので、その骨の両脇に包丁で切れ目を入れます。

ローストチキン切り分け方【１０】

１ｃｍほど切れ込みをいれると、ささみの部分が見えてきます。

メルセデスベンツCOMANDシステム

ちょうど【Ｙ】の形になるように首のところにも包丁を入れ、ささみを残すように、胸肉の部分だけを切り分けます。包丁を入れながら、手で剥がすようにすると切り分けられます。

ローストチキン切り分け方【１２】

反対側も同じように切り分けます。

トヨタ　純正ナビ　ジャンク品

ささみを骨に沿って包丁をいれながら切り分けます。

ローストチキン切り分け方【１４】

Ray-Cさまクロケットジョーンズ　ビジネスシューズ 2足セット

ローストチキン切り分け方【１５】

あずあず様ご確認用

ローストチキン切り分け方【１６】

あとは、もも肉のひざの部分に包丁を入れ、もも肉を２つに切り分けます。

ローストチキン切り分け方【１７】

和装草履

本場岐阜ちょうちん　お盆提灯　行灯　モダン提灯　インテリアライト　仏具

胸肉は食べやすい大きさにカットします。

ローストチキン切り分け方【１９】

残ったガラではスープを取ると美味しいスープができますよ♪

【※】切り分ける際は、包丁の扱いに十分ご注意ください。ローストチキンは「切る」というより、骨の関節を「はずす」という感覚に近いと思います。

湯煎で温めた後、すぐに切り分けると熱いですし、皮の部分もすぐに剥がれてしまいます。少し冷めてから切り分けたほうが綺麗に切り分けられます。
お召し上がりになる直前に、軽くレンジなどで温めるとアツアツをお召し上がりいただけます。

全て骨からはずそうとせず、骨付きのままガブッとかじりつくことが出来るのも、ローストチキンのいいところ。是非、豪快にかぶりついちゃってください！！
XFパネル (PET再生) XP-1011R BK jtx 637437 プラス送料無料